蒸包子所需的时间,一般根据包子的大小和炊具来定。如果用电磁炉来蒸,小一点的包子需要10分钟左右,大一点的需要15-20分钟。如果用蒸笼来蒸,小一点的包子需要蒸15分钟左右,大一点的需要蒸20分钟左右。
包子,本称馒头,别称笼饼,传说由诸葛亮发明,是中国传统食品,已经成为人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时发明,后经过发展演变,改为禽肉馅。
最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包等。