根据油的密度来计算，5l油等于8斤，常见的油的密度为0.8g/ML，5升等于5000ML，5000ML*0.8g/ML=4000克，4000克=8斤。所以5l油等于8斤。
油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成。
油与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于，油的组成部分不极化，与脂肪的区别在于，组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
油一般分为，植物油、动物油、矿物油、精油、硅油，又根据它们是否可供食用，可分为食用油和非食用油。
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