寒食节是几月几号 寒食节是什么意思?

　　当代人对寒食节可能不是很熟悉，比如寒食节是几月几号?其实这个寒食节没有具体的一个日期，算是个节日，在冬至后的第105天，还真是有点不太好计算呢，但是其实跟清明节的日子差不多，寒食节又称为冷节，接下来小编就为各位小伙伴带来寒食节是什么意思?的介绍，不要错过了。

　　【寒食节是几月几号】

　　实际当代人已经很少知道寒食节，因为寒食节已经融入了清明节了。寒食节在冬至后的105天，所以又称百五日一百五，按照正常农历算法，在清明节前一两天。寒食渐渐与清明合二为一，清明把寒食扫墓祭祀的习俗收归名下，寒食节又称禁烟节冷节百五节，是沿袭了远古的改火旧习。

　　人们因怀念介子推而不举火，但正是这样对于山林的保护和对先贤的怀念，才有无限的绿水青山。山水虽然很冷清，但是介子推的寺院也处于春天的荒凉之中，总的来说，寒食节减少了山火灾难的发生。

　　在古代，寒食节是一个重要的节日。相传晋文公重耳被逼逃亡期间，介子推曾经割下腿上的肉，为晋文公充饥。后来，重耳励精图治，成为一代名君。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山。晋文公为了逼介子推出山，于是下令放火烧山。结果，不愿出山的介子推和母亲，被烧死在绵山的一颗柳树下。晋文公感念他忠臣之志，将其葬于绵山并修祠立庙。还下令，介子推死难之日要禁火寒食，以寄哀思。

　　寒食节又称禁烟节、冷节，是我国传统节日。在寒食节这一天只吃冷食，不吃热食，也就是要禁烟火。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

　　寒食节的含义

　　我们都知道在我们国家以忠孝为核心，既要忠于国家，又要对父母孝顺，既要重视大国大家的这个大家思想，同时也要顾及我们小家的这种慈爱之心。所以寒食节的文化也是以忠孝为主。介子推国是忠君爱民。同时在孝道上也做到了极致。正是因为他是一个忠孝两全的难得之人，所以才备受人们的注重和尊敬。

　　寒食节饮食要注意什么

　　寒食节于每年清明节前一二日，也就是三月中上旬时期，属于春季节日。那么，春季饮食需要注意什么呢?

　　春夏补阳是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

　　春为肝气当令，它有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点，就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季应少吃酸以防肝气过旺，多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。

　　此外，韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。

　　【寒食节是什么意思?】

　　寒食节又叫冷节、禁烟节寒食节从春秋起，距今已有二千六百多年的历史。

　　冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称冷节、禁烟节。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。

　　寒食、清明本来是两个节日，但民间大都把两个节日合而为一。一般叫清明，少数地区叫寒食节，但过节却是在清明这天。垦利地方自清明节前三日算起，称大寒食、二寒食、三寒食，第四日为清明，人们于这四天内扫墓、踏青。鄄城以清明前一日为寒食节，又称清明节为鬼门关节。

　　清明节并不叫做寒食节，但是寒食节也有一些其他的名字叫做冷节，清明节前1~2天是为日初时节，是不能够放烟火，也不能够开火。还是其实其实在一定程度上，我们是用来纪念介子推的，他的高尚品行都值得我们所纪念。春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公〕，封赏有功之臣。唯独介子推拒绝接受封赏。他带母亲隐居绵山，不肯出来。晋文公无计可施，只好放火烧山，逼其下山。谁知介子推母子宁愿被烧死也不肯出来。为了纪念介子推，晋文公下令将绵山改名为介山，并修庙立碑。同时，还下令在介子推遇难的这一天，寒食禁火，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。

　　寒食节是为了纪念谁：介之推

　　介之推是当年晋国的贤臣，侍奉公子重耳(后为晋文公)。晋国发生内乱，公子重耳被迫逃亡国外，介之推不畏艰难困苦跟随重耳流亡;曾经割自己腿肉熬汤，献给重耳。重耳做了国君后，开始时还铭记介之推，但是时间久了，也把他淡忘了。介之推心中十分难受，和其年迈的母亲回到家乡，隐居在山中。

　　有一天，晋文公发现自己左右少了介之推，想起自己忘了奖赏这个割股奉君的贤臣，非常内疚，亲自跑到他隐居的山中寻找。但是只见山峦重叠，葱苍树木，就是不见介之推的影子。他想，介之推是个孝子，如果放火烧山，他一定会背着母亲出来。于是，命令放火烧山，结果火一下蔓延数十里，连烧三日不熄，但介之推没有出来。火熄之后，大家进山察看，才发现介之推和他的老母相抱在一起，被烧死在深山之中。

　　这事传出来，人人尊敬和怀念介之推。以后便在他被烧死的这天纪念他，这天就在每年四月清明节的前一天。因为介之推是被火烧死的，大家在这天都不忍心举火，宁愿吞吃冷食，所以，这天叫寒食节。

　　寒食节吃什么?

　　寒食粥

　　寒食粥，源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节。在寒食节的时候，家家户户都不允许动烟火，只能吃一些早就准备好的冷食，而寒食粥就是冷食的一种。

　　青精饭

　　青精饭也叫乌饭，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。乌饭的主要原料就是糯米。在每年三月初三的时候，畲族人就会煮乌饭，然后送给一些汉族的亲戚朋友，时间久了，人们就有了吃乌饭的习俗了。

　　馓子

　　一种油炸面食，古称寒具，是寒食节食品。馓子是一种我们在日常生活中也会见到的食物，并不是只有寒食节的时候才会出现。馓子在我国很早就已经出现了，不过现在的馓子南方和北方的会有一些差别。

　　青团

　　青团是一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。在江南的一些地区人们在清明节和寒食节的时候会吃青团，因为青团的独特口感，所以有很多人很喜欢这种食物。

　　清明果

　　清明果是在清明节前后制作的一种食物，它的形状和饺子有一些类似，但是它的味道却和饺子完全不一样，清明果的外皮是用鼠鞠草或艾草做成的，里面的馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

　　润饼菜

　　又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每年清明节的时候，人们会有吃润饼菜的习俗，不过，据说这个习俗是从古时候的寒食节流传下来的。