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雨水节气的特点和风俗吃什么 雨水是几月几日

更新时间:2024-12-25 14:33:06

  在二十四节气中有几个节气比较意思,比如雨水,小雪大雪,你知道雨水节气的特点和风俗吃什么?这些节气它直观的表述出了即将到来的情况,比如雨水,小雪,大雪,直接的告诉你,要开始下雨了,以后会有些降雪,以后会有大雪,接下来小编就为各位小伙伴带来雨水是几月几日的介绍,不要错过了。

  【雨水节气的特点和风俗吃什么】

  雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。

  雨水节气后,太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时的北半球,日照时数和强度都在增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进。

  降雨逐渐增多,但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。.俗话说春雨贵如油,适宜的降水对农作物的生长很重要。.二十四节气是古代农耕文明的产物,雨水是农耕文化对于节令的反映。

  雨水节气的特点是气温回升、降水增多。在二十四节气的起源地黄河流域,雨水之前天气寒冷,但见雪花纷飞,难闻雨声淅沥;雨水之后气温一般可升至0摄氏度以上,雪渐少而雨渐多。可是在气候温暖的南方地区,即使隆冬时节,降雨也不罕见。

  我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10摄氏度以上,桃李含苞,樱桃花开,确已进入气候上的春天。除了个别年份外,霜期至此也告终止。嫁接果木,植树造林,正是时候。

  雨水节气风俗食物

  1、罐罐肉

  雨水节气这天,出嫁了的女儿要回到娘家,送上自己做的一罐肉,这罐肉是用小火煨的,肉质酥烂,里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物,炖出来的食物香甜滋补,包含子女对老人的一片孝心。

  罐罐肉是用砂锅炖一罐猪脚,里面配上大豆、海带、大枣等,再用红纸、红绳把罐口封好。

  2、爆米花

  雨水节气客家还有一个习俗就是占稻色。所谓占稻色就是通过爆炒糯谷米,即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低。

  3、蜂蜜

  春寒料峭,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增强免疫力的作用有补中益气、润肠通便的功效。

  4、红枣

  随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效。

  5、韭菜

  春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。

  【雨水是几月几日】

  雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始,到3月4日或5日结束。

  2023年的雨水节气是公历2月19日。

  雨水,是二十四节气之中的第2个节气。太阳位于黄经330。雨水,斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。

  雨水不仅表示降雨的开始,也表明雨量开始增多。随着雨水节气的到来,雪花纷飞,冷气浸骨的天气渐渐消失,而春风拂面,冰雪融化,湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。

  杜甫有诗云:好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。诗人生动描述了春天万物萌芽生长的景象。需要雨水的时候,它就来了,伴随着和风,在夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物。

  人们常说:立春天渐暖,雨水送肥忙。一年之计在于春,春季如何看雨水。对农民来说,雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期,而我们的生活也充满了新的希望。

  雨水三候

  1、初候:獭祭鱼

  据说初春獭捕鱼的时候,总要把抓来的鱼陈列在水边,像祭祀用的供品一样。李商隐诗文用典频繁,宋代吴炯说:唐李商隐为文,多检阅书史,鳞次堆集左右,时谓为獭祭鱼。

  2、二候:候雁北

  《元史志》载:雁,知时之鸟,热归塞北,寒来江南,沙漠乃其居也;孟春阳气既达,候雁自彭蠡而北矣。《逸周书》曰:白露之日,鸿雁来。

  白露第一候鸿雁来相对应于雨水第二候的侯雁北,秋天时鸿雁自北方飞向南方,以避寒冬。春天时北方春暖花开,就飞回北方去。

  3、三候:草木萌动

  草木随阳气的上腾而抽出嫩芽。

  天地间阴阳交泰,出现生机,草木乘此生机,开始萌动,在润物细无声的春中,草木将开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

  雨水节习俗

  回娘家

  川西地区有雨水节气回娘家的风俗,到了雨水节气这个天,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。

  女婿送节

  雨水节的另一个主要习俗则是女婿送节,送节的礼品则通常是两把藤椅,上面缠着一丈二尺长的红带,称为接寿,岳父岳母则要回赠雨伞。

  撞拜寄

  在川西民间,雨水节气这天,年轻妇女手牵儿女,等待第一个从面前经过的行人,给对方做干儿女,被称作撞拜寄。

  占稻色

  占稻色是流行于华南稻作地区的习俗,就是通过爆炒糯谷米花来占卜这年稻谷的成色。

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