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小满是什么节气之一 小满是什么节气吃什么

更新时间:2024-12-25 14:12:49

  如果你仔细看二十四节气你会发现,冬天有大寒小寒,夏天却只有小满,没有大满,一起看看小满是什么节气之一吧,小满除了是节气的记录外,还有一层寓意在其中,儒家一直提倡中庸,过于满认为并不好,所以没有大满,那么接下来就由小编为大家带来小满是什么节气吃什么的解析,希望能帮助到各位小伙伴!

  【小满是什么节气之一】

  小满,二十四节气之一,是夏季的第二个节气

  小满,斗指甲,太阳达黄经60,于每年公历5月20-22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。

  小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征:小满江河满(南方)。另有解释是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满(北方)。

  小满节气期间,我国南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇,这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民谚云小满,江河易满。

  江南地区往往也是江河湖满,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节。在北方,小满节气期间降雨很少或无雨,这期间气温上升很快,与南方的温差进一步缩小。

  为什么没大满?

  小满小满,麦粒渐满。老祖宗命名小满时,表达了一种收获在即的喜悦。麦类灌浆乳熟,籽粒开始饱满,将熟而未熟,故曰小满。

  细心观察二十四节气,你会发现很多是相对的,有小暑就有大暑,有小雪就有大雪,有小寒就有大寒。只有一个另外,那就是只有小满而没有大满。《说文解字》说:满,盈溢也。正所谓水满则溢,月盈则亏。所以,人生凡事不能大满,满则招损。

  小满者,满而不损也,满而不盈也,满而不溢也。中国儒家传统讲究中庸之道,忌讳太满大满。

  任何事物都有自己的发展极限,一旦达到或超过这一限度,就会趋于衰落,或者向自己的对立面转化。所以有满招损、谦受益物极必反之说。故老祖宗在命名24节气时,只设小满而不设大满。

  小满的人生哲理

  节气糅合了气候、历史、习俗、文字、各色风物最终凝成中国人心里一个浓浓的情结。

  小满一词虽为节气,但用于比喻人生亦为巧妙。不满,则空留遗憾;过满,则招致损失;小满,才是人生最好的状态。此刻的时节也许就像人生,可能没有绝对的圆满与完美,花开就有花谢,月圆就会月缺,缺憾却也是一种美好小满,就是恰到好处的美好。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。

  苦,是夏天的本味,小满吃苦菜(如苦瓜、苦笋、莴笋、大头菜、枸杞尖、蒲公英),对身体大有益处。和孩子一起品尝夏天的苦菜,让孩子做一做他可以做的家务活,在劳动中体验苦滋味,让孩子在实践中懂得每一份获得都来之不易,每一粒食物都值得珍惜。吃苦是人生的必需课,吃过的每一种苦最后也都将变成人生的甜。

  【小满是什么节气吃什么】

  小满夏季的第二个节气,也是二十四节气之一

  江南地区:小满动三车,忙得不知他。这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。

  可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载:小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。

  小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要,食物、衣物要注意防霉。此外,小满前后,冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

  小满节气饮食

  苦菜

  它可是小满节气传统食物的代表,也是千百年来民间习俗,基本上全国各地都有吃苦菜的风俗。这一天我们当地都会吃苦菜蘸酱,酱香味会减少苦味,入口清爽,真是一道可口下饭菜,比吃凉拌黄瓜还过瘾。苦菜做法丰富,可以清炒、凉拌、腌制、煮汤、炒肉等等,根据自己口味选择即可。买不到苦菜的可以吃苦瓜、蒲公英、苦笋等等,带有苦味的食材都非常适合天热吃。

  莲子

  闷热的夏天怎能少了莲子,其中冰糖莲子是我的最爱,把莲子和冰糖放一起蒸熟即可,香糯可口,老少皆宜。除了蒸着吃,煮粥、煮汤、打豆浆都可以加点莲子,营养丰富又降火,还可以用莲子心泡茶喝,清热去火,养心健脑,夏天吃莲子好处多多。

  杨梅

  夏天水果丰富,杨梅一定不能错过,就吃一阵子,错过等明年。天一热胃口就不好,这时吃杨梅就可以提高食欲,酸甜的口感,丰富的营养,吃起来真过瘾。现在正是杨梅上市季,抓紧吃哦,还有樱桃和枇杷也是小满必吃的。

  黄花鱼

  是不是很多人都不知道小满要吃黄花鱼,作为滋补美食,它不但营养丰富,寓意也吉祥,小满吃鱼,圆满又年年有余。它还有健脾祛湿的作用,非常适合夏天吃的鱼肉,清蒸或者酱焖是黄花鱼的特色吃法,明天记得买鱼哦,大人老人孩子都能吃。

  黄瓜

  小满时的黄瓜特别脆嫩,水分充足,夏天天气闷热,生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素,能降火、开胃,可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单,可以直接洗干净生吃,这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉,不宜多吃,每天最多只能一根。

  蒜苔

  小满时节,正是蒜苔大量上市的季节,此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高,天天吹着空调,人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素,能驱寒暖胃。小满前后,多吃一些蒜苔好处多多。蒜苔的做法,我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净,切成小段,和猪肉一起放入锅中炒熟,香味十足,非常适合小满时节吃。

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