立秋的寓意和象征 立秋节气的特点介绍

　　顾名思义，立秋的意思就是秋天快要到来了，秋天到来就代表着庄家成熟，大部分植物都变成了金黄色，这是自然规律的一种，也为我们带来了秋天之际的美丽景色，那么你知道立秋的寓意和象征吗?古代人们对于立秋是非常重视的，因为古代的劳动人民非常多，赋税的缴纳全都等着秋天的收成卖一个好价钱，所以会特别庆祝立秋，小编就在这里，为各位朋友们介绍立秋节气的特点介绍，快来看看吧，不容错过的精彩内容!

　　【立秋的寓意和象征】

　　立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。

　　秋就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有落叶知秋的成语。从文字角度来看，秋字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

　　宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到立秋时辰一到，太史官便高声奏道：秋来了。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

　　秋是一年四季中夏后冬前的季节，秋天是个谷熟、收成之季，所以秋有收获、丰收之义。上古时期作物一般是一年一熟，所以秋又被引申为年代，经深层引申，它还可持指某一时期、某一时刻。秋天之后就是万物肃杀的冬天，所以它也暗含着萧瑟之义，所以秋还可表示悲愁。

　　秋季，是春夏秋冬四季之一。在我国，传统上是以二十四节气的立秋作为秋季的起点。进入秋季，意味着降雨、湿度等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

　　凉爽的秋意慢慢来临，但健身运动是一年四季都不能停歇的。健身者可根据自己的体质和爱好，选择慢跑、爬山、球类运动等比较适合在秋冬进行的运动。

　　在宋代，范仲淹的《苏幕遮碧云天》对秋天景象的描写，碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。

　　立秋，降雨解暑气

　　新疆沿天山附近、东北地区大部、华北中部和东部、黄淮大部、江淮中西部、江汉、江南大部、华南东部、四川盆地西部和南部、贵州中南部、云南大部、西藏南部、海南岛南部等地的部分地区有中到大雨，其中，黑龙江东部、吉林中部、辽宁北部、北京西部、山东西北部和西南部、湖北西南部、湖南北部、云南西部等地的局地有暴雨或大暴雨，上述部分地区伴有分散性的短时强降水或雷暴大风等强对流天气。

　　立秋三候

　　凉风至：立秋之日凉风至，凉风绕曲房，寒蝉鸣高柳。凉风是西风肃清之风，肃清是为收敛，秋为揫，揫就是敛聚。

　　白露降：后五日白露降，露从今夜白，月是故乡明，清凉风来，露珠晶莹变白，白是秋之标识。但露尚未凝滞，还能在阳光下滚动，非相思黄叶落，白露点青苔之露。东汉刘熙的《释名》释露为虑，草木感知一年一度将凋零而忧，由此露红凝艳数千枝，亦成一种壮美悲怆。

　　寒蝉鸣：再五日寒蝉鸣。踟蹰亦何留，相思无终极。秋风发微凉，寒蝉鸣我侧。这是曹植诗。古人硬要分辨寒蝉小而青紫，其实应是蝉们秋凉后发声困难，知生命将尽的变声凄切。碧树未摇落，寒蝉已悲鸣。此时夜凉枕簟滑，秋燥衣巾轻了。

　　【立秋节气的特点介绍】

　　立秋节气象征着收获，有一句谚语秋不凉，籽不黄，对于立秋这个节气，很多农作物这个时候会有所收获，是一个反映季节的节气。据《月令七十二候集解》：秋，揪也，物于此而揪敛也。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气，因此也称之为立秋。

　　立秋节气一般天气还是比较热的，在这个时候会有一些吃食，还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

　　立秋节

　　立秋的主要习俗有，立秋节也称七月节，对于耕农的人们来说，秋天意味着一整年的收获，也是好的意头的节气。立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有立秋三场雨，秕稻变成米、立秋雨淋淋，遍地是黄金之说。

　　因此必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。立秋，北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135，于每年公历8月7日~8月9日交节。立秋也是一个可以收获的节气，阴天开始增多，而阳气则由长转收。我国古代将立秋分为三候：初候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。不同的立秋节气日期，会有不同的天气变化。

　　初候凉风至，立秋后，我国许多地方开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。二候白露降，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，清晨时空气中的水蒸气在室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。三候寒蝉鸣，这时候的蝉，在这个节气中，食物是很多的，温度也是很适宜的，给人们一种炎热的天气已经过去，这个季节也是一个适合赏风景的时期。

　　立秋节气的风俗

　　1、咬秋

　　立秋吃东西可以统称为啃秋，有些地方也叫咬秋。咬秋和咬春之俗一样自古有之。清代张焘在《津门杂记岁时风俗》中记载：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。这习俗在北京、天津、河北一带曾很流行，人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天，于立秋日吃下，有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。

　　在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

　　2、贴秋膘

　　立秋，民间素有贴秋膘的习俗。伏天人们胃口差，不少人都会瘦一些。瘦了当然要补了，办法就是到了立秋吃味道厚的美食，首选吃肉。这个习俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的。

　　北京、天津、河北等地在这天吃炖肉别提多讲究了。家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净。在炉子上坐好了锅，里面除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐等，用文火炖。

　　3、沐浴

　　立秋这天沐浴方面很讲究。有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，有的地方这天还忌讳沐浴。这些讲究都有一个共同的目的：为了不生秋痱子。因为在立秋后还有秋老虎一说，还会热上一段时间，所以盛夏的一些如痱子等疾病还会存在。比如，老苏州人在立秋这一天，就有早上洗温水澡的传统。有的时候，还会从院子里的薄荷树上剪下数片薄荷叶，放在泡澡水里。清朝，民间还流行在立秋这天以悬秤称人，将体重和立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻的话就叫苦夏。

　　立秋饮食风俗

　　1、吃肉

　　立秋炖大肉，这是京津等地的说法。

　　在北京，立秋时讲究大口吃肉贴秋膘。根据老北京的习俗，立秋当日要多吃肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭贴好秋膘以迎接寒冷的冬日。

　　补身贴秋膘，牛羊肉、鸭肉跑不了。老北京，过了立秋讲究吃炰烤刷，炰是指用铁制的镗爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一场入秋的仪式。

　　秋风起，吃鸭忙。立秋之后风干物燥，鸭肉不温不热、滋阴补虚，最适合立秋后进补。

　　立秋时节贴秋膘，最好吃些酱牛肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜和猪瘦肉，同时搭配上深色蔬菜就更好啦。

　　2、吃饺子

　　在东北，以饺子应对万变。东北人逢年过节免不了一顿饺子。除夕、初一、头伏、冬至，没有明确食俗的节日、节气，都可以用一顿饺子搞定。

　　东北地区流行抢秋膘：我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

　　还可以试试海鲜饺子，墨鱼水饺、鲅鱼水饺、海胆水饺，海鲜不仅好吃，一般还高蛋白质低脂肪。

　　3、吃渣、吃秋菜

　　吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉。在山东莱西地区则流行吃渣，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。

　　岭南地区有吃秋菜喝秋汤的消灾习俗。所谓秋菜，就是乡野间常见的野苋菜，和鱼肉汆汤，吃菜喝汤，一饮而尽，便能洗涤肝肠，平安健康。

　　4、啃秋瓜

　　立秋之时食瓜，曰咬秋。在立秋这天吃瓜果，寓意五谷丰登。有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。

　　天津有咬秋的风俗，就是吃西瓜，他们相信立秋吃瓜可免除冬天和来年春天的腹泻。西北、南京、武汉等地啃秋是明确要吃西瓜的。还有一种说法是为了防秋老虎，立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。

　　民谚秋瓜坏肚，是指立秋以后继续生食大量凉性瓜类水果容易加重脾胃负担，易引起腹泻，不宜多吃否则容易加重身体湿气。

　　5、吃桃子

　　在杭州，啃秋吃秋桃。家里老人常说桃养人，立秋吃桃既补虚又防燥。

　　早年间人们会把立秋的桃核存起来，等到除夕这天把桃核丢进火炉中烧成灰，也有很好的寓意，认为这样就可以免除一年的瘟疫。