我们都知道白露的到来，意味着气温即将快速下降，就像白露的上一个节气处暑意味着炎热之气逐渐消散一般，白露代表的是寒气逐渐升起，那么你知道哪些关于白露的节气美食呢?我们都知道，中国人在古代是非常重视二十四节气的，因此很多诗词歌赋都有写到白露，比如蒹葭苍苍白露为霜，所谓伊人在水一方，小编就在这里，为各位朋友们介绍白露的节气古诗词，快来看看吧，不容错过的精彩内容!
【白露的节气美食】
1、百合炒西芹
百合炒西芹百合是秋天大量上市的好食材，秋天最适合吃百合滋补身体。新鲜的百合可以煮粥，也可以煮炒肉汤。到了白露季节，多吃炒百合西芹，润肺，秋季干燥，滋补身体为宜。百合炒芹菜的做法：将百合一片一片剥开，用清水洗净，芹菜洗净切成小口备用。
锅里放食用油，油加热，放入欧芹炒匀，加入百合，白果大火炒几下，加入食盐，生调味，炒至烹饪盘即可。百合炒西芹口感：香咸香、西芹清淡，百合鲜嫩糯，是一道美味的家常菜。
2、莲藕炒莲藕
蔬菜最适合秋季饮食。秋天的莲藕最有营养，莲藕是秋天经常上市的食材。秋天多吃莲藕有滋养，有秋天干燥的好处。莲藕是非常好的食材。可以炒，可以油炸，也可以炖。
炒莲藕片的做法：将莲藕削皮洗净，切成薄片，小米洗净后切成小口备用。在锅里放食用油，把油加热，下面放米炒辣，下面放薯片大火炒均匀，加入食盐，调甜，大火炒几下后下锅装盘即可。莲藕炒菜的口感香喷喷的咸咸、莲藕松脆的嚼劲、米饭的配菜都很好吃。
3、山药炒木耳
山药炒木耳是很好的家常菜。山药也是最适合秋天吃的食材。秋天经常吃山药有滋养身体，秋天干燥的好处。用黑木耳粘糊糊地炒菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。变成了白露。经常吃这道菜对身体有很多好处。
山药木耳炒法：黑木耳用温水泡澡，山药刮去外皮洗净，切成薄片，用青红辣椒洗净切成小块备用。在锅里放入食用油，将油加热入山中炒药丸，加入黑木耳和青花椒，大火炒几下，加入食盐和生抽炒至熟为止。山芋炒木耳口感：咸脆可口，非常好吃。用在米饭上真的很好哦。
白露
白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。
斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7-9日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于冷空气转守为攻，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差逐渐拉大。
时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。
白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，太阳归山，气温便很快下降。白露，夏日残留的暑气逐渐消散，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这是白露名由之一。
【白露的节气古诗词】
1、蒹葭《诗经》
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。
溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。
所谓伊人，在水之湄。
溯洄从之，道阻且跻。
溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。
所谓伊人，在水之涘。
溯洄从之，道阻且右。
溯游从之，宛在水中沚。
2、南湖晚秋
[唐]白居易
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。
惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
万里何时来，烟波白浩浩。
3、白露为霜
[唐]颜粲
悲秋将岁晚，繁露已成霜。
遍渚芦先白，沾篱菊自黄。
应钟鸣远寺，拥雁度三湘。
气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。
满庭添月色，拂水敛荷香。
独念蓬门下，穷年在一方。
4、衰荷
[唐]白居易
白露凋花花不残，
凉风吹叶叶初乾。
无人解爱萧条境，
更绕衰丛一匝看。
5、杂诗
[魏晋]左思
秋风何冽冽，白露为朝霜。
柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。
明月出云崖，皦皦流素光。
披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。
高志局四海，块然守空堂。
壮齿不恒居，岁暮常慨慷。
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