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白露的节气美食 白露的节气古诗词

更新时间:2024-12-25 13:16:50

  我们都知道白露的到来,意味着气温即将快速下降,就像白露的上一个节气处暑意味着炎热之气逐渐消散一般,白露代表的是寒气逐渐升起,那么你知道哪些关于白露的节气美食呢?我们都知道,中国人在古代是非常重视二十四节气的,因此很多诗词歌赋都有写到白露,比如蒹葭苍苍白露为霜,所谓伊人在水一方,小编就在这里,为各位朋友们介绍白露的节气古诗词,快来看看吧,不容错过的精彩内容!

  【白露的节气美食】

  1、百合炒西芹

  百合炒西芹百合是秋天大量上市的好食材,秋天最适合吃百合滋补身体。新鲜的百合可以煮粥,也可以煮炒肉汤。到了白露季节,多吃炒百合西芹,润肺,秋季干燥,滋补身体为宜。百合炒芹菜的做法:将百合一片一片剥开,用清水洗净,芹菜洗净切成小口备用。

  锅里放食用油,油加热,放入欧芹炒匀,加入百合,白果大火炒几下,加入食盐,生调味,炒至烹饪盘即可。百合炒西芹口感:香咸香、西芹清淡,百合鲜嫩糯,是一道美味的家常菜。

  2、莲藕炒莲藕

  蔬菜最适合秋季饮食。秋天的莲藕最有营养,莲藕是秋天经常上市的食材。秋天多吃莲藕有滋养,有秋天干燥的好处。莲藕是非常好的食材。可以炒,可以油炸,也可以炖。

  炒莲藕片的做法:将莲藕削皮洗净,切成薄片,小米洗净后切成小口备用。在锅里放食用油,把油加热,下面放米炒辣,下面放薯片大火炒均匀,加入食盐,调甜,大火炒几下后下锅装盘即可。莲藕炒菜的口感香喷喷的咸咸、莲藕松脆的嚼劲、米饭的配菜都很好吃。

  3、山药炒木耳

  山药炒木耳是很好的家常菜。山药也是最适合秋天吃的食材。秋天经常吃山药有滋养身体,秋天干燥的好处。用黑木耳粘糊糊地炒菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。变成了白露。经常吃这道菜对身体有很多好处。

  山药木耳炒法:黑木耳用温水泡澡,山药刮去外皮洗净,切成薄片,用青红辣椒洗净切成小块备用。在锅里放入食用油,将油加热入山中炒药丸,加入黑木耳和青花椒,大火炒几下,加入食盐和生抽炒至熟为止。山芋炒木耳口感:咸脆可口,非常好吃。用在米饭上真的很好哦。

  白露

  白露,是二十四节气中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。

  斗指癸;太阳达黄经165度;于公历9月7-9日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于冷空气转守为攻,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温便很快下降,昼夜温差逐渐拉大。

  时至白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,加上太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。

  白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名白露。

  由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,太阳归山,气温便很快下降。白露,夏日残留的暑气逐渐消散,天地的阴气上升扩散,夜晚渐凉,昼夜温差拉大,寒生露凝,这是白露名由之一。

  【白露的节气古诗词】

  1、蒹葭《诗经》

  蒹葭苍苍,白露为霜。

  所谓伊人,在水一方。

  溯洄从之,道阻且长。

  溯游从之,宛在水中央。

  蒹葭萋萋,白露未晞。

  所谓伊人,在水之湄。

  溯洄从之,道阻且跻。

  溯游从之,宛在水中坻。

  蒹葭采采,白露未已。

  所谓伊人,在水之涘。

  溯洄从之,道阻且右。

  溯游从之,宛在水中沚。

  2、南湖晚秋

  [唐]白居易

  八月白露降,湖中水方老。

  旦夕秋风多,衰荷半倾倒。

  手攀青枫树,足蹋黄芦草。

  惨澹老容颜,冷落秋怀抱。

  有兄在淮楚,有弟在蜀道。

  万里何时来,烟波白浩浩。

  3、白露为霜

  [唐]颜粲

  悲秋将岁晚,繁露已成霜。

  遍渚芦先白,沾篱菊自黄。

  应钟鸣远寺,拥雁度三湘。

  气逼襦衣薄,寒侵宵梦长。

  满庭添月色,拂水敛荷香。

  独念蓬门下,穷年在一方。

  4、衰荷

  [唐]白居易

  白露凋花花不残,

  凉风吹叶叶初乾。

  无人解爱萧条境,

  更绕衰丛一匝看。

  5、杂诗

  [魏晋]左思

  秋风何冽冽,白露为朝霜。

  柔条旦夕劲,绿叶日夜黄。

  明月出云崖,皦皦流素光。

  披轩临前庭,嗷嗷晨雁翔。

  高志局四海,块然守空堂。

  壮齿不恒居,岁暮常慨慷。

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