小雪的风俗活动 小雪节气植物

　　小雪时期的天气逐渐变冷，有了寒意，在黄河的中下游第一次下雪的时间刚好能够和小雪对得上，因为黄河中下游是最标准的气候，小雪虽然开始下雪，但是雪量并不多，你知道小雪的风俗活动有哪些吗?冬季虽然千山鸟飞绝，万径人踪灭，但还是有植物生长的，小编就在这里，为各位朋友们介绍小雪节气植物，快来看看吧，不容错过的精彩内容!

　　【小雪的风俗活动】

　　1、冬腊风腌，蓄以御冬

　　民间有：冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

　　2、吃糍粑

　　吃糍粑在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝，糍粑禄禄烧，就是指的祭祀事件。

　　3、晒鱼干

　　晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到豆仔鱼。

　　4、吃刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的杀年猪，迎新年民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃刨汤，是土家族的风俗习惯;在杀年猪，迎新年民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为刨汤。

　　小雪饮食习俗

　　在古代的冬季，没有今天这样种类的丰富的各种食物，也没有良好的食物存储条件。为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，先人们发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜(主要是白菜、萝卜)或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。

　　比如，在东南沿海的浙江一带，就有在小雪节气中腌菜的习俗，当地人称之为腌寒菜。清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中记述过当时情景：小雪后，人家腌菜，曰寒菜。

　　又如小雪过后，在我国的很多地方，都有做腊肉、香肠的习俗。腊肉、香肠等熏制、风干肉制品，在我国有悠久的历史。今天的人们一般将这些作为一种美食，但在古代，这主要还是一种冬日里储藏肉食的方法，所以民间有冬腊风腌，蓄以御冬的说法。

　　【小雪节气植物】

　　1、梅花

　　有些品种的梅花，外面是黄色的，里面是深紫色的，散发着浓郁的香气。花后叶片为长叶，叶片为椭圆形，呈椭圆形。

　　秋季落叶后，冬天再次开放。梅花不怕冷，所以古人用墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不足雪，为有暗香来。来称赞它。

　　2、山茶花

　　其花期为六个月，从十二月持续至次年五月。古名海石榴，是一种非常珍贵的植物。

　　别名有玉茗花，耐冬，曼陀罗等，种类分为华东山茶、川茶、晚山茶。山茶是中国的一种传统的观赏花，也是一种珍贵的植物。

　　3、水仙花

　　也是冬季开的花。花白色，略带淡黄色。每朵花有五、六片花瓣，样子像个小杯子。花朵长在茎的顶端，常是几朵花开在一起，有香味。

　　水仙花的叶子扁平而狭长，绿色。茎是球形，像洋葱。人们常把它养在水里。水仙花既美丽又清香，可供人们观赏。

　　4、小苍兰

　　是一种多年生的球根花，是鸢尾科香雪兰属。在元旦、春节期间开放，很受人喜爱，可做盆花点缀厅房、案头。

　　叶子线形，坚硬;初春花期，有黄色，白色，紫色，红色，粉红色，花朵呈穗状，花单侧，花柱中央，下部窄，裂片不等，有香味。适宜盆栽或切花，其花型娇美，花色浓郁，花期偏晚。

　　小雪农事

　　二十四节气和农事活动有着密切联系。在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。

　　所以俗话说小雪地封严，之后大小江河陆续封冻。农谚道：小雪雪满天，来年必丰年。这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说瑞雪兆丰年，是有一定科学道理的。

　　1、包扎果树

　　进入冬天，大规模的农事活动渐趋尾声。北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。

　　2、农闲副业

　　小雪时节，冰雪封地天气寒。要打破以往的猫冬坏习惯，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编，从多种渠道开展致富门路。为迅速提高农民的科学文化素质，要安排好充分的时间，搞好农业技术的宣讲和培训，把科技兴农工作落到实处。

　　3、鱼塘越冬

　　在此期间还要做好鱼塘越冬的准备和管理，管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键。提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。