龙井茶最多可泡三次，茶叶里面的营养物质就会被完全释放出来，茶叶原有的口感、味道、营养物质就会完全丧失。而大部分人都只饮用一泡的龙井茶，因为茶叶在多次冲泡后，会将里面难溶的有毒物质浸出，对人体有一定损害。
龙井茶通常在冲泡3次之后，茶叶里面的物质就会被完全释放出来，它原有的口感、味道、营养就会完全丧失。
第一次冲泡后，茶叶释放的物质量为60～80%左右，第二次冲泡释放出来的物质会占总量的5～15%，第三次只有1～5%左右。
但大部分的人都只饮用一泡的龙井茶，不仅仅是因为茶叶中的营养物质大量释放完，更因为茶叶在多次冲泡后，会将茶叶里面难溶的有害物质浸出，饮用之后对人体有一定损害。
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