切芒果可用十字花切法、和横切法两种方法，使用十字花切法时，需以果核为中心，沿着果核左、右各切一刀，把左右两片取出，切成十字花，将果皮向上翻，取出果肉便可食用，横切，需在芒果中间切一刀，将果肉剥离出来后用水果刀沿着果核切除。
十字花切法
1、将新鲜的芒果用清水冲洗干净，去除表面灰尘。
2、以芒果核为中心，沿着芒果核的左边切一刀，右边再切一刀，将芒果均匀的分成三片。
3、把芒果左右两片取出，用刀尖将芒果肉切成十字花网格形状，再将果皮向上翻，取出果肉，用刀沿果皮的方向将果肉分离开便可享用了。
横切法
1、用清水将芒果清洗干净，将其横着放在桌面上。
2、使用道具在芒果的中间横切一刀，两只手抓住芒果的两头不断的扭动，慢慢的可以将芒果的一端剥离下来。
3、另一半则可用水果刀沿着果核切除，直到将果核去除掉，最后我们可以用勺子挖着食用。
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