咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等物质，是阴虚火旺者最佳的食疗补品，经常食用是没有危害的，并且还可以起到强壮身体的效果，但是一日用量不可超过1颗，食用过多会出现消化不良、血压升高的现象，孕妇以及脾阳不足者不宜多食。
咸鸭蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及磷脂等营养物质，经常食用可有强壮身体的功效，并且咸鸭蛋中含有的矿物质元素相比鸡蛋要多的多，尤其是铁以及钙元素，促进骨骼的发育、预防贫血的作用。
咸鸭蛋只要每日控制在1颗以内是不会对于人体造成伤害的，咸鸭蛋虽然是阴虚火旺者最佳的食疗补品，但是孕妇、脾阳不足者不宜多食用，否则对于人体也会造成一定的损害。
咸鸭蛋若是吃多了会阻碍肠胃的消化，容易消化不良，并且还会出现腹泻腹胀长等现象，咸鸭蛋中的食盐用量过多，食用过多可能会引发血压增高的问题，所以每日用咸鸭蛋用量不可超过1颗。
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