西红柿与虾是不可以一起吃的，两者的营养会相互排斥。西红柿中维生素C与虾当中五价砷化物会产生有毒物质，适量食用不会有什么反应，如果食用过量会使人出现头晕目眩、呕吐、腹痛腹泻等中毒现象，建议两者分开食用。
西红柿和虾中的成分相遇后容易产生有害物质，不建议一起食用。西红柿中富含维生素C，与虾中的五价砷化物相遇后产生反应生成三价砷，就是有毒的砒霜，但是两者反应所产生的毒性非常小，几乎可以忽略不计，食用过量才会产生少量的毒性。
西红柿与虾最好分开食用，不影响两者的营养价值，食用价值更高。西红柿富含维生素、蛋白质、脂肪以及大量的碳水化合物，食用后有保护肝脏、清热解毒、促进骨骼生长发育的作用，虾中含有丰富的蛋白质和钙，是滋养身体的补品。
西红柿和菜花搭配食用营养成分丰富，能够为身体补充更多的养分。菜花中含有的维生素A、B1、C、E等成分，可以提高机体的免疫力，预防肠胃疾病、牙周病、便秘等，搭配西红柿有开胃健胃、清热解毒的作用。
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