豆浆放进冰箱冷藏保存不变质，隔夜后可以喝。豆浆磨好后的2～4个小时是最佳饮用时间，营养和口感都比较好，放进冰箱隔夜保存时要冷却密封，取出后要加热煮沸饮用，如果保存不当使豆浆的味道变了，那么不建议饮用，会给肠胃造成伤害。
豆浆放入冰箱中冷藏低温保存没有变质，过夜后可以喝。豆浆最好现磨先喝，在磨好后的2～4小时内喝口感的营养价值都非常高，冬季气温比较低时间会长一点，夏季不能及时喝完最好放进冰箱中冷藏，但是冷藏的时间不能超过24小时。
如果豆浆要留到第二天饮用，可以将豆浆趁热装入带有盖子的容器中盖上，放置一会等到豆浆冷却后再拧紧装入冰箱中冷藏，冷藏之前不要加糖，从冰箱中拿出的隔夜豆浆要加热煮沸后再饮用，煮的时候要接开锅盖，起到杀菌的作用。
过夜的都将如果没有放进冰箱保存且室温较高时，豆浆隔夜很可能就会滋生细菌变质，口感也不一样，这时就不能继续饮用了，否则变质的豆浆中含有的有害物质会损害肠胃健康，引起呕吐、腹泻的症状。
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