吃西餐时是右手拿刀,左手拿叉,刀的作用只是切割食物,不可使用到往嘴里挑食物,在西方文化中,这是不文明且不礼貌的。用西餐刀切割食物时,不可将刀具与碗碟碰撞发出声音,否则会引起别人侧目,尤其是在公共场合吃西餐时,需注意餐桌礼仪。