在使用平底锅的时候，可在锅内放一些胡萝卜，之后在锅内进行翻炒，将每个角落都蹭一遍，或者在里面倒入适量的面粉，用手轻轻的揉搓，之后用水冲洗干净就可以了，但在首次清洗平底锅期间，要用温性的清洁剂清洗，以免损伤锅身。
在清洗平底锅的时候，可以用胡萝卜进行帮助清洗，这样能很好的去掉里面的油污，可在平时中将不用的胡萝卜切成片后放在锅中翻炒，要保证将锅内的每个角落都仔细的蹭一遍，再用水冲洗干净就可以了。
或者用面粉进行去除里面的油污和杂质，由于面粉具有很强的吸附油脂的作用，而面粉不仅可以食用，还能清洗锅内的油污，主要将面粉撒在锅内后，还要将其均匀的涂抹在锅里的油污位置，之后用水清洗干净。
但在第一次使用平底锅的的时候，最好要用温性的洗涤剂进行清洗锅身，之后再用软毛巾擦干上面的水分，但不宜用强碱性的清洁剂进行清洗，也不宜用粗糙的金属洗涤器进行清洗，这样会容易刮伤锅身。
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