起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固后，再倒入切好的蒜苗不断翻炒，一直到蒜苗变软。出锅之前可以撒上适量食盐调味，这样美味可口的蒜苗炒鸡蛋就完成了。
准备食材：青蒜、鸡蛋、食盐、植物油。
1、青蒜洗净切段，鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固。
3、倒入切好的蒜苗不断翻炒，直至蒜苗变软。
4、出锅前撒上适量食盐调味，美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
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