花菜能和西红柿和鸡蛋一起炒，三者一起吃没有食物相克的问题，且营养含量丰富。花菜具有抗氧化的功效，常食用花菜可延缓衰老的进程，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，西红柿中的维生素C含量较高，具有预防心脑血管疾病及降血压的功效。
花菜能和西红柿与鸡蛋一起炒，三者都具有较高的营养价值，且没有食物相克的问题，三者同炒是天津的特色家常食物。花菜中维生素含量较高，鸡蛋含有丰富的蛋白质，西红柿中维生素与氨基酸含量较高。
花菜具有抗氧化的功效，常食用花菜可延缓衰老的进程，还具有保护心脑血管的作用，可降低心脑血管疾病的发病率。同时花菜中含有丰富的维生素K，能促进血液凝固，缓解各种出血症状。
西红柿中的维生素C含量较高，能有效缓解与减轻因维生素C缺乏引起的坏血病及牙龈出血等症状，是较佳的天然维C来源。西红柿中还含有番茄红素，具有预防心脑血管疾病的作用，还有一定减肥、降血压的功效。
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