吃山药能吃鸡蛋，两者中的营养成分不会相克，一同炒制或者煮粥都具有较佳的滋补效果。山药中含有丰富的膳食纤维，且其中的碳水化合物含量较高。鸡蛋是优质的蛋白质来源，两者一起食用能更好的为人体补充营养。
山药可以和鸡蛋一起食用，两者都含有丰富的营养价值，且没有食物相克的问题，因此可以一起吃。山药可以和鸡蛋一同炒制，山药口感爽脆，鸡蛋软糯醇香，且营养价值丰富。
可以将山药和鸡蛋一起煮粥，具有较佳的滋补效果。将山药去皮切成滚刀块，放在半滚的粥中，待山药煮至软烂后淋入一个打散的鸡蛋，加入少许食盐，出锅时淋上少许香油即可食用，口感较佳，且营养丰富。
山药具有较佳的滋补效果，具有抗氧化的性质，能延缓衰老，增强人体免疫力，是较佳的食材品种之一。鸡蛋中的蛋白质与不饱和脂肪酸含量丰富，营养价值较高，两者同食能更好的的起到滋补的效果。
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