薄荷香精或其它香精的危害都需要长期累积才会逐渐显现出来，儿童长期使用薄荷香精可能会出现挑食的现象，成年人长期往食物里面添加薄荷香精食用，会影响肝脏和肾脏机能。
薄荷香精主要危害是会导致儿童出现挑食的现象，因为薄荷香精的气味比较浓烈，长时间使用会导致儿童对浓烈的味感形成依赖，牛奶、蔬菜等味道清淡的营养食品会越来越不感兴趣。
薄荷香精或其它香精的危害都需要长期累积才会逐渐显现出来，成年人长时间在食物里面添加薄荷香精，还会大大加重人体肝脏的负担，严重影响肝脏和肾脏机能正常运转。
薄荷香精作为生活中比较常见的一种食品添加剂，适当往食物里面添加一起食用是可以的，并且有些特殊的食物里面放香精也是必须的。但是最好控制好食用的剂量，避免对人体健康造成影响。
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