苦瓜、鸡肉和时令果蔬都是伏天应该吃的食物品种之一，吃苦瓜有利于去除体内的火气，缓解天气燥热引起的烦躁情绪。吃鸡肉可以提前给身体补充营养、去除体内的湿热之气。吃时令果蔬可以避免身体脱水，调节肠胃功能。
苦瓜是伏天应该吃的食物之一，因为伏天会非常闷热，人体内的火气也会比较旺盛，而吃苦瓜有利于去除体内的火气，缓解因为天气燥热引起的情绪烦躁、焦虑、易激动等情况。
刚进入伏天的这段时间可以适当吃一些鸡肉，因为天气太热会导致人出现食欲不振的现象，在入伏初期适当吃点鸡肉可以提前给身体补充营养，也可以帮助去除体内的湿热之气，达到强身的作用。
伏天还应该吃一些时令果蔬，例如西瓜、柠檬、桃子、胡萝卜、苋菜等，这些食物里面都含有大量的水分和营养物质，可以避免身体脱水，对肠胃功能也能起到调节作用，有助于缓解食欲不振的情况。
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