想要去除锅底厚硬的黑垢，可以先把锅底略微打湿，再往上表面涂抹一些烟灰或小苏打，等几分钟之后再用抹布擦洗几遍，就可以将污垢清洗干净。也可以先把锅底加热，再用钢丝球蘸取一些食盐擦拭锅底，同样具有去除黑垢的作用。
食盐是可以用来去除锅底黑垢的方法之一，这种方法需要先把锅底加热，再往锅底涂抹一些食盐，上面的黑垢会和食盐产生巨大的摩擦力，用钢丝球反复擦拭几遍可以轻松去除黑垢。
烟灰也可以用来去除锅底的黑垢，因为烟灰是碱性物质，将锅底略微打湿后，再往上面涂抹一些烟灰，锅底上的油性物质就会被逐渐溶解，等待几分钟之后就可以用抹布轻松擦洗干净污垢。
小苏打的主要成分是氢氧化钙，属于弱碱性盐，用小苏打去除污垢的原理与烟灰非常相似，只需要将锅底打湿并涂抹一些小苏打，上面的污垢就会变得被溶解，甚至是会与锅底直接分离。
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