每100毫升白酒的热量一般在200～300大卡之间，在同类食物里面热量较高。白酒里面几乎没有什么营养，只有很高的热量。它的主要成分是高纯度酒精和水，以及少量的钠、铜、锌。
通常每100毫升白酒的热量在200～300大卡之间，在同类食物里面热量较高。在控制饮食的情况下，一个成年人每天小酌几杯白酒不会对人体造成任何影响，但是一天内饮用过多，产生的热量保护能及时消耗掉，长此以往很容易发胖。
白酒与黄酒、啤酒、果酒不同，它里面更多的是高纯度酒精和水，以及少量的钠、铜、锌成分，几乎不含维生素、钙、磷、铁。所以白酒里面几乎不含什么营养，只有很高的热量。
饮用白酒的过程中，需要注意不要过量饮酒，白酒相对于其它酒会更容易醉酒。也不要空腹喝酒，会对消化道黏膜造成极大刺激。还忌讳一饮而尽，饮用白酒过猛会导致血液中的酒精浓度迅速增高，容易引起酒精中毒。
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