晒干的柚子皮需要清洗干净，并需要用淡盐水浸泡10分钟，再用70～80℃的开水浸泡五分钟。也可以将晒干的柚子皮与蜂蜜、冰糖一起放入锅中煮一个小时左右，在用柚子皮泡水时，不要用超过90℃的开水浸泡，不然会破坏柚子皮的营养成分。
首先需要将干柚子皮用清水清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右，可以将干柚子皮切成小片，还要去掉当中的白瓤，用70～80℃的开水浸泡五分钟即可饮用了。
也可以将晒干的柚子皮切成碎，然后与蜂蜜、冰糖一起放入锅中，用文火煮一个小时左右，可以选择性的加少量热黄酒，适量饮用柚子水，对咳嗽和气喘都有一定的帮助。
在用晒干的柚子皮泡水时，千万不要用超过90℃的开水，不然会破坏柚子皮的营养成分，使人体无法正常吸收柚子皮水的营养成分，达不到良好的效果。
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