长期食用、食用过量、小孩食用是吃白果主要的几大禁忌。普通人长期食用会影响气血，食用过量会引起呕吐、头晕，甚至是昏迷的状况。而小孩食用白果中毒的几率会大大增加，并且年龄越小越容易中毒。
长期食用是食用白果的禁忌之一，虽然白果内含有丰富的营养物质，对于慢性哮喘、遗尿的患者有一定帮助，但是普通人长期食用白果会对人体气血造成一定影响，可能会导致气血不通畅。
吃白果不宜食用过量，尤其是生的白果，因为生的白果内含有一种叫做苦杏仁苷的物质，遇水后会转化成氢氰酸这种有毒物质，若人体摄入一定量，可能会出现呕吐、头晕，甚至是昏迷的状况。
小孩不宜吃白果，主要是因为小孩的肠胃功能没有发育完全，而白果内的有毒物质对于小孩来说，很难被分解或代谢出体外，所以小孩食用白果中毒的几率会大大增加，并且年龄越小越容易中毒。
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