烤箱烤红薯预热的时间一般在10～20分钟左右。烤红薯时，需要将红薯洗净擦干，用锡纸包裹红薯的同时，将烤箱调至200℃进行预热。之后再把红薯放入预热好的烤箱内烤制40分钟左右，中间翻面一次，就可以烤出香甜软糯的红薯。
烤箱烤红薯预热的时间一般在10～20分钟左右，预热指的是在食物没有放入烤箱烘烤之前，将烤箱的温度设定并运行加热至食物所需的烘烤温度，主要的作用是让烤箱处于稳定的高温状态，让食物内外组织更稳定加热，缩短加热时间。
用烤箱烤红薯时，首先要将红薯清洗干净，将红薯表面擦干净后，用锡纸包裹好红薯，同时将烤箱调至200℃进行预热，预热好后把红薯放入烤箱内烤制40分钟左右，中间翻面一次，就可以烤出香甜软糯的红薯。
需要注意用小烤箱烤红薯时，只需要直接将红薯放进去即可。而中大型烤箱一般会有上、中、下三层高度，建议将红薯放在中层烤，避免上下层温度不匀导致红薯烤焦或夹生。
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