牛胎盘中含有较为丰富的蛋白质和氨基酸，长期使用的话可增加人体的肌体功能，增加人体的免疫力和抵抗力，同时还能起到温肾、益精、补气、养血等功效，可将其和柚子皮放入砂锅中炖汤食用最佳。
牛胎盘也是一种常见的食材，由于牛胎盘中含有较为丰富的的蛋白质和氨基酸，长期食用的话会有效的促进人体骨骼的发育，以增强人体各器官的功能，从而增加人体的抗病能力，起到强筋健骨的功效。
同时新鲜牛胎盘中含有较多的激素和酶类物质，可具有温肾、益精、补气、养血等功效，但是不要盲目食用牛胎盘，否则不但不回起到滋补的作用,反而对健康不利，最好是食用新鲜的牛胎盘为宜。
最为健康的吃法就是可将牛胎盘做成汤，主要先将牛胎盘清洗干净后，选取一些柚子皮，将牛胎盘切成小块后，放入砂锅中，加入适量的清水没过牛胎盘，放入一些柚子皮和食盐、味精、生姜片煲汤为宜。
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