bbq是户外烧烤的意思,它是Barbecue的缩写,指的是一种和新疆烤羊肉串相似的烹饪方式,最早来源于法国海盗,法国海盗来到加勒比海后,将宰好的羊放在烤架上烤熟食用,而食物的简称为barbe-cul,之后被简写为BBQ。
bbq是英文“Barbecue”的缩写,意思是“户外烧烤”。它是一个网络流行词,指的是一种烹饪方式,与我国新疆的烤羊肉串类似,一般是在户外进行。
bbq这个词最早来源于法国海盗,以前的法国海盗来到加勒比海后,会把宰好的羊放在烤架上烤熟食用,而食物的简称为barbe-cul,后来简写为“BBQ”。
bbq是目前非常流行且常见的一种烹饪方式,西方国家的人在户外野餐或外出露营时,都会使用bbq这种烹饪方式,因此bbq经常被用于家庭野外散心。