牛肉和板栗不能一起吃，二者的营养物质会产生反应，导致板栗中的营养价值降低，影响食用，食用板栗的过程中，不能吃鸭肉和羊肉，以免食物中毒，而保存板栗时，要将其切口后放入冰箱冷冻，延长保鲜时间。
1、不能同食
牛肉和板栗不可以同食。牛肉中含有丰富的矿物元素，板栗中含有维生素，二者单独食用对人体有一定的益处，但同时食用，就会导致板栗中的维生素含量降低，影响其营养价值。
2、食用禁忌
板栗中含有丰富的淀粉、氨基酸、维生素等营养物质，但不能和鸭肉一起吃，否则会出现食物中毒的现象，而板栗也不能和羊肉一起吃，二者性状相同，同食会加重肠胃的负担。
3、保存方法
保存板栗的过程中，可以直接将其摊放在通风透气、干燥遮阴的环境中，但保存时间不超过一个月，想让板栗的保鲜期延长，要在板栗表面开一个小口，然后将其装入塑料袋，放在冰箱的冷冻室中。
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