米饭放冰箱三天不能吃，此时的米饭口感比较硬，而且营养成分可能会有所流失，米饭在冰箱中最多存放2天时间，如果是在常温下则应该当然内食用完，另外冷藏后的米饭需要加热后再食用，以免对人体肠胃造成影响。
1、不可食用
米饭放冰箱三天不能吃，因为密封长时间存放后其中的水分可能会逐渐蒸发，食用口感比较硬，而且米饭中的营养物质已经基本流失，而且还会滋生细菌，食用后不易于人体的消化。
2、存放时间
米饭放入冰箱冷藏可以保存2天时间，冰箱中细菌滋生速度比较慢，但是仍然后发生变质，另外米饭在常温下做多保存一天时间，所以当天蒸煮的米饭应该在当天内食用完。
3、注意事项
米饭从冰箱冷藏拿出后需要进行加热再食用，因为米饭在冰箱存放的过程中也会滋生细菌和有害物质，所以需要通过高温进行杀菌消毒，但是米饭不能反复加热，以免产生致癌物质。
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