薄荷叶可以在新鲜的时候冷藏冰冻保存，也可以晒干后密封保存。新鲜的薄荷叶可以放在保鲜袋里直接冰箱冷藏保存，也可以放入制冰盒做成冰块保存。晒干的薄荷叶要放入密封盒里，置于阴凉通风且干燥处保存。
将薄荷叶置于冰箱冷冻室中密封保存，可延长其保鲜期。
薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称。
薄荷叶是一种中药材，也是一种食材，具有清凉祛热的特性。
把薄荷叶做成薄荷冰块，可以直接用来泡茶。
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