焦作特产三绝是指：怀府闹汤驴肉、五里源松花蛋、武陟油茶。四宝是指：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。焦作特产除三绝四宝外，还有一汤、一草，一汤是逍遥镇胡辣汤，一草是云台山上冬凌草。
怀府闹汤驴肉，河南省沁阳市特产，相传明清时期，河南沁阳的百姓对驴肉进行加工时，会在定量“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香，色香味美。
五里源松花蛋，河南省修武县五里源松花蛋，自元末明初已数百年的历史，曾为历代皇家之贡品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
武陟油茶，是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。
四宝是指“四大怀药”，分别为怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花，明清时期贵为宫廷贡品，通过东南亚国际市场行销世界各地，久负盛名，国外称之为“怀参”，和“人参”等相提并论。特别是怀山药，日本、欧美各国称为“华”药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
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