一个粉条酸菜素包子的热量为100-150大卡。而用全麦面皮做的香菇青菜素包子，一个热量有80-100大卡，素包子主要是包括面粉制作而成的包子皮和蔬菜调味料制作而成的馅，它的热量主要集中在包子皮。
由于全麦、香菇、青菜的热量都相对较低，建议首选全麦制作个头小、皮薄陷多、菜丰富、少或无肉添加的素包子为好，热量相对偏低，而且饱腹感强，有利于减肥。
想要身体健康，就要均衡摄入营养物质，每天只吃素包子，会导致蛋白质严重缺乏，身体变得虚弱、无力、饥饿，长期如此还可能会营养不良，所以并不建议长期每天只吃素包子。
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