一个肉松紫米饭团的热量大约为177大卡，每100g中含有热量136大卡，一个肉松紫米饭团有130g，由肉松、紫米、酱油和醋等材料制作而成，含有大量的碳水化合物。
每100g肉松紫米饭团中含有碳水化合物24.91g，蛋白质5.87g，脂肪1.61g，膳食纤维0.24g。碳水化合物以及蛋白质含量占比大。
肉松紫米饭团中还含有维生素D，钾离子等元素，能够在给机体提供营养物质的同时，也能为集体提供微量元素，为机体摄入足够的微量元素出一份力。
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