咖啡有8种常见的口味。包括浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵、康宝蓝、白咖啡。其中浓缩咖啡是其它咖啡的基础，虽然基础咖啡底都是同一个，但是由于经过不同的搭配调制，会呈现出不同的咖啡口味。
咖啡会因为不同的烘焙方法，制作方法等而呈现出不同的程度的甜度、酸度、香醇度等。
此外，咖啡中含有大量的咖啡因，食用过多对大脑神经不利，所以不建议多喝咖啡。
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