大骨头搭配玉米炖汤非常好喝又有营养。先将大骨头清洗干净，起锅烧水，加入料酒以及生姜，大火烧开焯水去腥。将玉米清洗干净，切成小块。在锅中放入骨头、玉米，清水没过食材，盖上锅盖大火烧开即可。
可以做成玉米骨头汤。首先将大骨头清洗干净，起锅烧水，然后加入料酒以及生姜，大火烧开焯水去腥，焯水的时候要撇去浮末。然后将玉米清洗干净，切成小块。
在砂锅中放入骨头、玉米，清水没过食材，盖上锅盖，大火烧开，在焖的时候要注意到锅中的水量，如果水量过少，加水的时候，一定要加热水，加凉水的话会严重影响到汤的口感。焖3个小时后，骨头汤就可以出锅了。
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