100g的卤猪肝热量有142大卡，猪肝的热量是比较的低，在一些食物里面猪肝的热量在这种肝脏食物里面还是算中等偏下，猪肝的营养价值较高，猪肝里面含有许多的微量元素。
一般来说，平均每天食用猪肝的量最好是不要超过15g。而且尽量不要每天都去食用猪肝，偶尔食用一两次就可以满足我们身体对这些营养的需求了，建议一个月食用次数在2-3次，每次不能超过100g。
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