小龙虾虾线可以吃，不过一般来说不建议食用虾线，因为虾线是虾的肠道，里面可能有虾未排泄完的废物。不过小龙虾虾线吃了一般来说不会对身体造成太大危害。
去除虾线的最好方法就是利用牙签，在吃虾之前最好要将虾线去除，否则的话有可能会对肠胃造成不适感觉。
用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
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