可以放在冰箱冷藏室，也可以放在冰箱冷冻室，放在冰箱冷藏一般可以保存3-5天左右，放在冰箱冷冻室则可以保存半年左右。无论是将鲜松茸放进冰箱冷藏室还是冷冻室，都可以不清洗直接放进去。
松茸是一种名贵的食用菌，最好是及时食用，新鲜松茸的味道极其鲜美，如果储存时间长了，其口感会大打折扣。
将松茸放进冰箱的时候，可以连泥土一起放进去，这样可以使松茸的味道保留得更好。
新鲜松茸比较常见的烹饪方式有香煎、清蒸、煲汤等。
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