主要通过观察螃蟹的肚脐和腿上的绒毛来辨别螃蟹的公母。公螃蟹的肚脐是尖的，有点像三角形，并且八条腿上都长了密集的绒毛。母螃蟹的肚脐比较圆，腹部呈椭圆形，且只有前两条腿上有较细的绒毛。
螃蟹一般栖息于潮湿的地方，生活在海水或淡水中，也有少数蟹类能够适应陆地的生活。
螃蟹大部分为杂食性动物，通常以水生植物、有机碎屑以及动物尸体为食，有些螃蟹也会捕食鱼、虾或者较小的软体动物。
螃蟹是一种昼伏夜出的动物，一般穴居或隐居，当环境中没有穴居条件时，便躲在石头或草堆中隐居。
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