会议添茶时应在参会人员的右后方倒茶，靠近之前应先提示一下(为你奉茶)，以免对方突然转身撞到。如是女士，杯子的拿法应是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处，左手托着杯子底部。
如是男士，甜茶则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5-10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。
会议期间倒茶不宜过多或过少，不宜过满，双手拿起茶壶，不要接触壶嘴，用茶夹夹起茶杯，并清洗一遍，再向杯中添茶水，添茶后双手奉至客人面前。
倒水时距离不宜过高，以免茶汤溢出，同时要及时添茶，禁忌空杯。如是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起。
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