青岛土特产有胶州大白菜、灵山岛海参、平度大花生、莱西大板栗、蟠桃大姜、马家沟芹菜、崂山绿茶、大泽山葡萄、大田薄皮核桃、姜格庄草莓、祝沟小甜瓜、大村香菇、大村黑木耳、旧店苹果、胶南蓝莓。
1.胶州大白菜
胶州种植大白菜是青岛的特产，已经有400多年的历史了。胶州大白菜特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，生吃清甜爽口。胶州大白菜耐储藏、易保管，是青岛人民冬春季主要食用的蔬菜，纤维细、营养好。
2.灵山岛海参
灵山岛海参特点是体形肥满、肉质厚实、弹性强、口感筋道。灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，岛的周围海域宽阔，水质洁净，特别适合海参、鲍鱼等海洋生物的生长和繁殖。
3.平度大花生
平度大花生是平度县的知名特产，它们纯天然、无污染，含有人体所需的多种微量元素，是真正绿色保健食品。平度大花生色泽亮丽，香中带甜，籽粒饱满，出油率高但不腻口等特点享誉国内外，不仅色泽纯正，而且品质极佳。
4.莱西大板栗
莱西大板栗果实个大美观、品质优良，同时产量高，丰产性状稳定。莱西大板栗质量上乘，素有“一栗难求”之美誉。莱西大板栗椭圆形，呈红棕色，有光泽，外观漂亮，果实大。果肉嫩黄细腻，味道甘甜，糯性强，富含多种营养。
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