1、把八带鱼放在盆内，倒入水洗净。
2、两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净。
3、把头里的黄和墨囊取出，喜欢吃的也可以不去出来。
4、锅里加半碗水，加盐5g。
5、酱油2匙。
6、水开后把八带鱼放进去煮10分钟。
7、八带鱼出锅，稍微放凉。
8、把八带鱼切开就可以吃了，因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了。
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