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荠菜春笋做法窍门

更新时间:2025-02-01 09:09:30

  1、春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量。

  2、春笋切成片, 放入冷水中焯一下后捞出。

  3、开水中加入适量的盐和几滴油。

  4、将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎。

  5、烧热锅, 放入适量的油, 下入焯过水的春笋翻炒。

  6、翻炒几下后加入少量的水煮一下。

  7、水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒。

  8、出锅前加入适量的盐调味,盛入盘中。

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