1、原料：猪排骨300g、白菜150g。
2、辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。
3、调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
4、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。
5、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫。
6、将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。
7、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。
8、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
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