1、 根据清香型白酒，互助青稞酒储存时香味的变化规律，有结果表明，一些度数比较高的酒水在储存的时候相对稳定，而低度酒在储藏过程中香味成分变化较大，贮存时间要掌握好“度”，过度老熟不仅不能提高质量，反而会降低质量。
2、比较专业的储存青稞酒方法就是用坛子，放入比较深的地窖中储藏，因为那里恒温、恒湿、并且无光照，最适合白酒的老熟。
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