1、原料：猪油、鸡蛋、黄瓜、火腿、米饭、盐、蚝油。
2、鸡蛋打散炒成碎花。火腿切丁、黄瓜洗净切丁备用。
3、热锅里将猪油放入，开小火，至猪油融化。
4、将米饭放入。
5、再放进火腿丁和鸡蛋碎。
6、翻炒均匀后，撒点盐，放点蚝油，继续翻炒均匀。
7、再放进黄瓜丁，关火，翻炒，均匀后，即可。
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