1、准备材料：鸡中翅7只、酱油小半碗、蒜三瓣、姜一小块、米醋少许几滴、十三香一勺。
2、首先将鸡翅洗净，在鸡翅两面都划上几道口子，方便入味。
3、然后把蒜切成碎末，姜切片，放入鸡翅中。
4、切着倒入小半碗的酱油，不要倒半碗那么多，当然如果你想吃咸一点可以多放点，再放入少许米醋，用手把鸡翅和调料拌匀，让每块鸡翅都沾上调料，腌制十分钟。
5、十分钟过后，将电饭锅加热至锅里的水分烧干，如果电饭锅跳起可以用纸巾捏着锅边缘摁下去，将电饭锅调至煮饭键。水分干后把鸡翅挑出来放入锅里稍稍煎一会儿，不用放油也行，煎至两面有些金黄即可。
6、然后将腌制鸡翅的调味料倒入锅中，再加水，漫过鸡翅的一半即可。接着盖上锅盖，煮十分钟后加入一小勺十三香，再煮五分钟，等鸡翅把料汁收得差不多就可以装盘了。
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