Before：开始运动前，吃了什么很重要。开始运动前，肌肉需要一些能量开工，需要摄入碳水化合物来获得即时能量，也只有碳水化合物可以做到。同时需要给肌肉和血液细胞补充蛋白质，提供氧和其他养分。不过，身体虽然需要能量储存，却不需要脂肪。脂肪难以消化，转化为能量的时间长，也给肠胃带来负担。同样消化慢的还有纤维，所以运动前的饮食切忌高纤。运动前的饮食摄入要注意5点：1、脂肪含量低；2、中等量的碳水化合物和蛋白质；3、纤维含量低；4、要补充足够的水分；5、尽量不要去试新食物，选择身体和肠胃比较习惯的食物。
香蕉：这东西可是天然的能量棒。香蕉富含易于消化的碳水化合物，又有丰富的钾元素可以帮助维持肌肉和神经的功能性。钾不能在身体里维持太长时间，所以最好的办法就是在运动前补充一些，这样就能保证你在运动的过程当中，钾元素一直维持在一个较高的水平。营养学家建议我们在开始健身前三十分钟吃一根香蕉，喝半杯酸奶，这样就能基本满足运动所需的小号。
燕麦：燕麦中富含纤维，纤维能帮助碳水化合物的分解，预防血管堵塞。（同时它的纤维含量也没有高到过分，不会让你再运动中放屁让你难堪。）必要的纤维可以让你的身体在运动过程中保持活力。燕麦中也含有很多维他命B，维他命B能将碳水化合物转化为能量。所以，运动前三十分钟来杯麦片也是不错的选择。
全麦面包：一片小小的全麦面包也能够很好地补充碳水化合物，而且它能够搭配很多东西一起吃，比如涂点蜂蜜果酱或者放个煎蛋补充蛋白质。如果你准备在午休时去健身房，那就在面包上放两块火鸡肉，因为在这个时间段，大约需要20克的碳水化合物和15~20克的蛋白质才能维持身体的正常消耗。
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