农历查每日播报:今天是2025年03月17日 农历二月 十八
首页 节日大全 二十四节气 日子查询 百科 十二生肖 十二星座 日历表全年 五行穿衣
您的位置:
首页 > 百科 > 美食 > 油腐乳的制作方法步骤

油腐乳的制作方法步骤

更新时间:2025-03-17 11:16:04

  1、食材:豆腐(新鲜)5000g、色拉油适量、辣椒粉100-300g、花椒粉100-200g、花椒粒少许、白酒适量、胡椒少许、芝麻适量、盐适量。

  2、把豆腐沥干水,然后在切成一小块的,然后纸箱里面,纸箱底部可以垫一层玉米叶,然后把豆腐放进去,箱子再用玉米叶覆盖,玉米叶一定要是没有水和油的,纸箱一样。

  3、豆腐要有一定的分层,然后分层也要用玉米叶覆盖。

  4、豆腐乳大概放两周多左右时间就可以了,就会长出霉菌。

  5、盐还有花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,按照一定比例来,喜欢味道重些的,可以加少许的味精。

  6、可以放入白酒,最好是度数高点的,52度适宜。

  7、要用酒把豆腐都搞湿,然后在盐,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉它们之间混合物,均匀的洒在豆腐乳上面。

  8、然后整齐的放入玻璃器皿,或者陶瓷的,最好是玻璃的,然后进行密封。

  9、如果要吃的急得话,可以取一些色拉油还有花椒,已经辣椒什么的,色拉油,要烧开,就像开水一样,然后混合在一起的,一起倒入豆腐乳里面,就可以吃了,当然也可以继续保存。

  10、时间放的越久,味道越发的香浓。

热门推荐
怎么补肝 牛奶煮鸡蛋的正确方法 临淄足球博物馆一日游 海盗的故事 争论作文500字初一 金玉良缘剧情 受了猛兽伤怎么疗养 上台演讲紧张怎么办 蛋黄酥的做法 无心法师3说什么 南瓜八宝盅的做法 一个让我难忘的日子作文 我的世界刷石机教程 山茶花是什么季节开的 桂花藕步骤
最新更新
属鼠和属猴的属相婚配好吗 属鼠和属猴的婚配好不好 属牛的双鱼男会和谁结婚?双鱼男的婚姻对象选择 属猴与属马的婚配怎么样 属猴和属马婚姻配不配 属猪男最配什么属相女结婚最好 属蛇女属猪男能婚配吗 属蛇女和属猪男婚配好吗 属鼠男和属猪女的婚姻配吗 属羊男与属猪女婚配吗 属羊男和属猪女合不合适 男属鸡与女属猪的婚姻运势如何 男生肖狗女生肖马适合婚配吗 男属虎女属猪婚配 怎样男属虎女属猪能婚配吗 属狗人的最佳婚配生肖 男士属狗的最佳婚配生肖解析 属猴男和什么不合适婚配 属猴男不能跟什么配 属狗不能婚配的属相女 属狗的不能跟什么属相在一起 属龙人配什么属相最好属龙配什么属相最合适 属猴和属虎的合不合