1、先将莲藕刨去外皮，清洗干净后，将顶端斜刀切开放在一边备用。
2、再取出事先泡好的糯米将糯米塞进莲藕。
3、然后用筷子之类的大小将糯米压实。
4、再用牙签将顶端密封。
5、然后在锅中依次加入红糖、冰糖一大碗水、红枣、枸杞、葡萄干等。
6、最后大火烧开 ，小火焖煮一个小时再大火收汁。
7、莲藕糯米出锅切片即可。
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